Памятник бородинскому хлебу отроют в Смоленской области

Монумент установлен на городской площади перед храмом иконы Божией матери "Всех скорбящих радость". Он представляет собой монолитный гранитный куб весом 4,5 тонны, на котором лежит бронзовая буханка бородинского с нарезанными ломтями.

По словам замначальника Центра общественной информации Смоленской АЭС Евгении Пришлецовой, по легенде, название хлеба "Бородинский" появилось после того, как его впервые испекла в пекарне Спасо-Бородинского монастыря (Бородинское поле) настоятельница Маргарита Тучкова. Вдова генерала Александра Тучкова посыпала черный хлеб кориандром, который символизирует картечь, убившую ее мужа в Бородинском сражении 1812 года. Что касается нынешней рецептуры "Бородинского", то она была разработана советскими хлебопеками в 30-е годы прошлого века.

В программе церемонии открытия памятного знака - вальс молодоженов, показательные выступления гусар, закладка в основание монумента капсулы с землей Бородинского поля. Желающих угостят "Бородинским".

Идея поставить по стране знаки "Хлеб памяти нашей" принадлежит генеральному директору Екатеринбургского художественного фонда Сергею Титлинову. В Смоленской области на это предложение откликнулся мэр Десногорска Михаил Хоботов.

Фото: kiskafanny.com