Изобретен защитный лазер, обнаруживающий испорченные продукты

Принцип действия такой технологии довольно прост. В ней используется специальный лазер, лучи которого с частотой в 30 кадров в секунду сканируют содержимое холодильника. Полученную информацию считывает особая инфракрасная камера. Весь замысел в том, что колонии болезнетворных бактерий постоянно меняют свою форму и высоту. Именно эти малейшие различия и фиксирует сканер. Система с высокой степенью надежности подмечает скопления бактерий кишечной палочки или сальмонеллы.

Однако в системе есть и свои недостатки. К примеру, сканер "не видит" норовирусы и некоторые другие опасные бактерии, которые очень вредны для пищеварительной системы человека.

Данные работ доктора Йонгхи Ена и его команды специалистов из Южнокорейского Института передовых исследований опубликованы в MIT Technology Review.