Ученые: Попкорн может спровоцировать развитие слабоумия

Американские исследователи установили, что ароматизатор, который добавляют в попкорн, может привести к развитию старческого слабоумия, или болезни Альцгеймера, сообщают зарубежные СМИ.

Болезнь Альцгеймера - неврологическое заболевание, которое, как правило, развивается у пожилых людей. В основе заболевания лежит накопление в головном мозге патологического белка бета-амилоида, который вызывает гибель нервных клеток.

Недавно американские ученые обнаружили, что ароматизатор, который содержится в попкорне не домашнего приготовления, стимулирует образование бета-амилоида и вызывает развитие болезни Альцгеймера.