Вверх
Мобильная версия

Картошку из фаст-фудов назвали причиной рака

Картошку из фаст-фудов назвали причиной рака
05:47 Сб, 29 Сентябрь 2012 Телеграф
AMH

Такое заявление сделали сотрудники Американской химической ассоциации.

Замороженная картошка, в частности та, которую поставляют в заведения фаст-фуда, может приводить к развитию рака.

Исследователи объясняют, что замороженный картофель поступает в заведения общественного питания нарезанным, высушенным и частично приготовленным. Эксперты пришли к выводу, что такая фабричная обработка способствует сохранению в картофеле канцерогена акриламида. Эта субстанция содержится в различных видах продуктов питания, но при правильном приготовлении ее уровень снижается. Заморозка и приготовление картофеля в условиях кафе и ресторанов такого эффекта не дают.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
загрузка...
Новости: Из Львова начали вывозить мусор
Из Львова начали вывозить мусор
Новости: Дело Гужвы: в прокуратуре сообщили новые детали
Дело Гужвы: в прокуратуре сообщили новые детали
Новости: Резонансное убийство ветерана АТО в Киеве
Резонансное убийство ветерана АТО в Киеве
Новости: День молодежи Украины 2017: программа мероприятий в больших городах
День молодежи Украины 2017: программа мероприятий в больших городах