Вверх
Мобильная версия

Сыр с плесенью полезен для сердца

Сыр с плесенью полезен для сердца
Сыр поможет организму
14:13 Вт, 18 Декабрь 2012 Телеграф
Фото: zaycevnett.ru

Французский сыр рокфор способен снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

К такому выводу пришли исследователи из компании Lycotec, которая специализируется на биомедицинских технологиях.

Эксперты под руководством докторов Ивана Петяева и Юрия Башмакова обнаружили, что рокфор, камамбер и другие сыры с плесенью обладают противовоспалительными свойствами благодаря процессу своего созревания. Они считают, что употребление сыра с плесенью является одной из причин того, что французы имеют хорошее здоровье, несмотря на то, что любят жирную пищу.

Вместе с тем, среди диетологов есть те, кто скептически относится к результатам этого исследования. По словам диетолога Zoe Harcombe, воспалительный процесс – это не всегда плохо. Он является признаком того, что в теле идет процесс восстановления.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: Германия впервые депортирует своих граждан по подозрению в терроризме
Германия впервые депортирует своих граждан по подозрению в терроризме
Новости: В Украине снизились цены на газ для промышленности
В Украине подешевел газ для промышленности
Новости: Евровидение-2017: российской представительнице запретили въезд в Украину
СБУ запретила Юлии Самойловой въезд в Украину
Новости: Зеленый чай очень полезен для здоровья сердца
Зеленый чай очень полезен для здоровья сердца