Вверх
Мобильная версия

Польза куриного бульона

Польза куриного бульона
Бульон помогает при простуде
16:38 Ср, 26 Декабрь 2012 Телеграф
Фото: ©Depositphotos/

Американские ученые доказали, что употребление куриного бульона при простуде действительно помогает облегчить состояние больного.

В ходе эксперимента пятнадцать добровольцев, страдающих простудой, пили холодную воду, горячую воду или куриный бульон.

Давно известно, что горячая жидкость ускоряет выведение слизи при насморке, тем самым очищая дыхательные пути. Однако оказалось, что бульон справляется с этой задачей лучше, чем горячая вода. Помимо остальных положительных свойств он улучшил защитные свойства расположенных в носу крошечных ресничек, которые препятствуют проникновению в организм инфекции.

Предполагается, что благотворный эффект куриного бульона связан с карнозином, содержащимся в нем веществом. Карнозин помогает иммунной системе организма успешнее противостоять инфекции, особенно на ранних стадиях болезни.

Кроме этого, полезны и другие ингредиенты куриного супа, помимо бульона. Так содержащиеся в чесноке и луке органосульфиды увеличивают выработку иммунных клеток, а витамин А из моркови стимулирует образование антител.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: По меньшей мере 10 выживших нашли в накрытом лавиной итальянском отеле
По меньшей мере 10 выживших нашли в накрытом лавиной итальянском отеле
Новости: Употребление этих продуктов может спровоцировать рак кишечника
Употребление этих продуктов может спровоцировать рак кишечника
Новости: Почеттино: "Уайт Харт Лейн" всегда будет присутствовать в наших воспоминаниях
Почеттино: "Уайт Харт Лейн" всегда будет присутствовать в наших воспоминаниях
Новости: Суд разрешил заочное следствие по делу Януковича
Суд разрешил заочное следствие по делу Януковича