Вверх
Мобильная версия

Избыток соли грозит болезнями

Избыток соли грозит болезнями
Избыток соли повысит риск астмы, рассеянного склероза и экземы
10:43 Чт, 7 Март 2013 Телеграф
Фото: zaycevnett.ru

Ученые заявили, что современный рацион питания, содержащий большое количество соли влияет на возникновение многих болезней.

Современный рацион питания, содержащий большое количество соли, может быть виноват в резком росте числа случаев рассеянного склероза, экземы, астмы и ряда других аутоиммунных заболеваний.

Американо-немецкая команда исследователей изучала роль в организме Т-хелперов, клеток главная функция которых заключается в усилении адаптивного иммунного ответа. Оказалось, что часть этих клеток, известных как Th17, играют важную роль в развитии аутоиммунных заболеваний.

Соль же, как выяснили ученые, заставляет Th17 вести себя более агрессивно. Так, у подопытных мышей, которых кормили пищей с высоким содержанием соли, произошло резкое увеличение в нервной системе числа этих клеток, что способствовало развитию воспаления.

"Это исследование является первым, которое доказывает, что избыток соли может быть одним из экологических факторов, увеличивающих риск аутоиммунных заболеваний. Новые данные внесут важный вклад в понимание природы рассеянного склероза и способов его лечения", - отметил Ральф Линкер из университета Эрланген-Нюрнберг.

Ранее также было доказано, что потребление излишков соли связано с повышенным кровяным давлением.

Аутоиммунные заболевания — группа болезней, при которых патологические аутоиммунные антитела начинают атаковать здоровые ткани организма, приводя к их разрушению.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: ЦРУ обнародовало 13 млн страниц архивных документов
ЦРУ рассекретило документы по войне во Вьетнаме и Кореи
Новости: Медики раскрыли необычный секрет долголетия
Медики раскрыли необычный секрет долголетия
Новости: Назван самый возрастной игрок в истории Кубка африканских наций
Назван самый возрастной игрок в истории Кубка африканских наций
Новости: 18 января Крещенский сочельник
18 января Крещенский сочельник