Вверх
Мобильная версия

Чеддер - самый полезный для здоровья

Чеддер - самый полезный для здоровья
23:49 Пн, 1 Апрель 2013 Телеграф
AMH
Фото: Reuters

Чеддер значительно выделяется на фоне других сыров. По словам диетологов, он содержит важные питательные элементы в большой концентрации.

В частности, в нем много кальция и белка. Поэтому его стоит включить в ежедневное меню, пишет The Times of India.

Причем, не имеет никакого значения, будет ли это соус с чеддером или суп. Было доказано: этот сыр сокращает вероятность появления кариеса. Он стимулирует выработку слюны, нейтрализующей кислоту, образующуюся при разложении продуктов питания.

В чеддере очень мало лактозы, поэтому он идеально подходит людям, не способных потреблять лактозу. Диетологи рекомендуют составить список разнообразных блюд с этим сыром, дополняя его овощами и даже пастой.

Однако неврологи призывают пациентов с головными болями ограничить потребление сыра. Причина в тирамине. Данное соединение образуется при разложении аминокислот. Тирамин провоцирует иммунный ответ, сужает сосуды, влияет на процессы возбуждения и торможения в нервной системе, и обладает токсичными свойствами. Итогом может стать приступ мигрени.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: Кабмин утвердил бюджет Пенсионного фонда на 2017 год
Кабмин утвердил бюджет Пенсионного фонда на 2017 год
Новости: Медики раскрыли необычный секрет долголетия
Медики раскрыли необычный секрет долголетия
Новости: Назван самый возрастной игрок в истории Кубка африканских наций
Назван самый возрастной игрок в истории Кубка африканских наций
Новости: Крещение Господне 2017: история,традиции и поверья, ценность воды
Крещение Господне 2017: история,традиции и поверья, ценность воды