Свойства грецких орехов

Автор
Свойства грецких орехов

Американские ученые пришли к выводу, что грецкие орехи выводят из организма излишки "плохого" холестерина, пишут зарубежные СМИ.

Ученые провели исследование, в котором участвовало четыре группы добровольцев. В начале и в конце этого научного эксперимента все участники прошли ряд биохимических и физиологических тестов. Первая группа в свой ежедневный рацион включила цельные орехи, вторая – их кожуру, третья – обезжиренные ядра, и четвертая – масло.

Результаты этого испытания показали, что одноразовое употребление масла грецкого ореха улучшило функциональное состояние кровеносных сосудов. Также оно благоприятно влияло и на сохранение клеток, выстилающих стенки кровеносных сосуд, которые отыгрывают важную роль в развитии сердечнососудистых заболеваний. Регулярное употребление цельных грецких орехов повысило уровень "хорошего холестерина" и помогло вывести излишки "плохого" холестерина из организма.