Вверх
Мобильная версия

Козлятина - самое популярное красное мясо в мире

Козлятина - самое популярное красное мясо в мире
Коза.
18:18 Ср, 26 Июнь 2013 Телеграф
Фото: gdefon.com

Наиболее популярные виды красного мяса в России — говядина, свинина и баранина.

Наиболее популярные виды красного мяса в России — говядина, свинина и баранина, но если брать общемировые предпочтения, лидерскую позицию уверенно займет козлятина, традиционно употребляемая в сельских районах. Коз разводят не только из-за мяса, но и из-за козьего молока, масла и сыра — полезных и вкусных продуктов.

Популярность же козлятины объясняется 2-мя основными факторами: во-первых, коз легко разводить и выкармливать (они могут пастись даже на очень скудных и труднодоступных пастбищах), а во-вторых, козье мясо могут есть иудеи и мусульмане, которые придерживаются определенных правил в рационе, например, не употребляют свинину, а также индусы, которые не едят говядину.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: Эти каши снижают риск преждевременной смерти
Эти каши снижают риск преждевременной смерти
Новости: Роналду грозит 6 лет тюрьмы
Роналду грозит 6 лет тюрьмы
Новости: Опубликован первый трейлер фильма "Сфера" с Томом Хэнксом и Эммой Уотсон
Трейлер фильма "Сфера" с Томом Хэнксом и Эммой Уотсон
Новости: В Сирии погиб российский военный советник
В Сирии погиб российский военный советник