Вверх
Мобильная версия

В борьбе с диабетом поможет голубика

В борьбе с диабетом поможет голубика
Голубика
06:17 Пн, 25 Май 2015 Телеграф
AMH
Фото: gdefon.com

Наличие голубики в рационе снижает риск развития диабета 2 типа на 26%.

А если съедать в день по три порции любых фруктов, риск упадет всего на 2%, передает BBC со ссылкой на исследование рациона примерно 187000 американцев. За время наблюдений у 6,5% человек развился диабет 2 типа. Ученые отслеживали состояние людей каждые четыре года, интересуясь объемом потребления фруктов.

Учитывалось потребление винограда или изюма, персиков, сливы или абрикосов, чернослива, бананов, дыни, яблок или груш, апельсинов, грейпфрутов, клубники и голубики. Оказалось, диабет редко посещал людей, съедавших по три порции голубики, винограда, изюма, яблок, груш. В этих продуктах высока концентрация антоцианов, улучшающих усвоение сахара, и полифенолов.

Но в данных ягодах и фруктах разный уровень сахара и клетчатки. Поэтому эффект неодинаковый. А вот фруктовый сок однозначно повышает риск диабета, ведь жидкость усваивается быстрее, и уровни сахара и инсулина моментально подскакивают. Например, если заменить сок голубикой, то риск, напротив, снизится на 33%, если виноградом или изюмом, - на 19%, яблоками или грушами - на 13%, а вообще любым (целым) фруктом - на 7%.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: В ближайшие дни в Украине ожидаются сильные морозы
В ближайшие дни в Украине ожидаются сильные морозы
Новости: Зидан: Не думаю, что это удар по уверенности "Барселоны"
Зидан: Не думаю, что это удар по уверенности "Барселоны"
Новости: Apple подтвердила разработку беспилотных автомобилей
Apple подтвердила разработку беспилотных автомобилей
Новости: 4 декабря - Введение во храм Пресвятой Богородицы
4 декабря - Введение во храм Пресвятой Богородицы