"Пальчики оближешь": самый лучший рецепт консервированных помидоров дольками

Рецептов консервированных помидоров существует множество, но у каждой семьи есть свои любимые рецепты. Томаты можно замариновать вместе с капустой или приготовить особый рецепт маринада, от которого помидоры становятся необыкновенными на вкус.

Рецепт, которым поделились в блоге о консервации zakatki_na_zimy, имеет название "Пальчики оближешь", и это вполне заслужено. Предлагаем приготовить вам маринованные помидоры дольками, которые этой зимой точно порадуют домочадцев и друзей за праздничным столом.

Ингредиенты (на 1 литровую банку):

• Помидоры — 650-750 г
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Гвоздика — 1-3 шт.
• Перец черный горошком — 10 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.

Для рассола (на 1 л воды):

• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Лук нарезаем кольцами, укладываем на дно стерилизованной банки вместе с засолочным сбором.
2. Заливаем растительное масло.
3. Помидоры перебираем, моем. Нарезаем дольками. Укладываем в банки.
4. Готовим горячий рассол. Заливаем банки рассолом по плечики. Стерилизуем 15 минут.

Ранее "Телеграф" объяснял, как засолить помидоры, чтобы они не трескались.