Просто і швидко: Євген Клопотенко поділився рецептом неймовірно смачних баклажанів з куркою

Баклажан — популярний і неймовірно корисний овоч. Однак рецепти з ним часто відрізняються зайвою складністю. Український шеф-кухар Євген Клопотенко створив рецепт баклажанів з куркою, який займе у вас мінімум часу, зате страва вийде дуже смачною і поживною.

Відеорецептом кулінар поділився на своїй сторінці в Інстаграм.

Баклажани з куркою від Євгена Клопотенка

Інгредієнти:

• Баклажан — 2 шт
• Курячий фарш — 400 гр
• Помідор — 1 шт
• Часник, кінза, петрушка, сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Баклажани розрізаєте уздовж і трохи придавлюйте качалкою кожну половинку.
2. Нарізаєте помідор, зелень, часник. Змішуєте зі спеціями і курячим фаршем. Накладаєте суміш у баклажани та поливаєте оливковою олією.
3. Відправляєте в духовку на 30 хвилин при 180 градусах. Вуаля! Смачна і дієтична страва готова!

Раніше "Телеграф" публікував рецепт фаршированих баклажанів в духовці з декількома незвичними начинками.