Святой вечер не обходится без основного блюда под названием ''кутья''.
Свят вечер не обходится без основного блюда под названием ''кутья''. Готовится это блюдо на Рождественские праздники 3 раза: Первая кутья – ''богатая кутья'', делается в канун Рождества на Свят вечер, 6 января. Вторая кутья – ''щедрая кутья'', готовится в канун Василия (старого нового года), 13 января. Третья кутья – ''голодная кутья'', подается в канун Крещения 18 января. Стол на Свят вечер должен быть включать 12 постных блюд, среди которых ставят кутью, постный борщ, голубцы из пшена, вареники с картошкой, вареники с капустой, вареники с маком, узвар, рыбу жаренную, капусту тушенную капусту, грибы. (Фото: globalist.org.ua)
