Зеленый чай улучшает работу мозга

Следствием употребления зеленого чая является улучшение памяти.

Не так давно было доказано, что процесс образования новых нейронов или нейрогенеза у взрослых людей существует. То есть установлена способность нервной системы к самообновлению. Нервные клетки восстанавливаются, хотя и не так активно, как в детстве.

Ученые всего мира заинтересованы терапевтическим эффектом зеленого чая, который эффективен в борьбе с раковыми опухолями, сердечно-сосудистыми заболеваниями, воспалительными процессами и сахарным диабетом.

"Зеленый чай является популярным напитком во всем мире", - рассказывает руководитель исследования профессор Юнь Бай из Третьего военного медицинского университета в Китае. - А теперь мы обнаружили, что его химический состав оказывает влияние на клеточные механизмы в мозге".

В зеленом чае содержится химическое соединение  "галлат эпигаллокатехина", которое является мощным антиоксидантом и замедляет процессы старения.

Также это соединение может оказать положительный эффект и на возрастные дегенеративные заболевания, вызывающие расстройство памяти, в частности, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Испытания проводили на клеточных культурах и мышах.

Таким образом удалось еще раз доказать пользу употребления зеленого чая. Результаты исследования опубликованы в журнале Molecular Nutrition & Food Research.