Злоупотребление яйцами может вызвать болезни

Ежедневное употребление яиц может навредить системе пищеварения, а также вызвать аллергию и пищевую непереносимость. Соответствующую информацию озвучил директор медицинского центра "Здоровое питание" при Украинском НДУ питания Александр Мартынчук.

По его словам, негативное влияние может вызвать холестерин, которого в яйцах много. "Разумное количество этого вещества (холестерина - 24) должно попадать в организм с пищей. Потенциальный вред холестерина, локализованного в курином желтке, нейтрализуется тем же лецитином и рядом микроэлементов, содержащихся там и участвующих в липидном обмене", - пояснил специалист. Он посоветовал употреблять в неделю не более 5-6 яиц.