Раньше люди могли больше есть и при этом не поправляться

Теперь суточная калорийность снизилась, но сидячий образ жизни сводит пользу от этого на нет.

Ученые из британского Института фискальных исследований выяснили, что средний житель Туманного Альбиона 30 лет назад потреблял каждый день на 600 калорий больше, чем сегодня, то есть его рацион был тяжелее на 20%. И, тем не менее, по весу он был на 12 кг легче. Несмотря на то, что множество британцев отказались за эти годы от "мусорной" пищи и фаст-фуда, стране по-прежнему угрожает эпидемия ожирения. И это связано с тем, что люди постоянно снижают свою физическую активность. Настоящая угроза для здоровья это сидячий образ жизни.

600 калорий это эквивалент бургера с картошкой из какого-нибудь фаст-фуд ресторана или 1,7 литров пива. Да, сегодня люди более ответственно относятся к своему рациону и ведут более тщательный подсчет калорий. Суточный рацион удалось заметно сократить, но это не компенсируется таким же количеством физических нагрузок. А худеть без нагрузок бесполезно.

Ученые также считают, что их результаты показывают, как тяжело бывает для людей с возрастом контролировать свой вес. В молодости процессы метаболизма в организме протекают значительно более быстро, чем в зрелости. И люди становятся более уязвимы перед разного рода сахарами и жирами, которыми напичканы современные продукты питания.

Современные британцы предпочитают есть на завтрак злаки, а не жареную пищу, они активно покупают обезжиренное молоко, употребляют больше рыбы и меньше красного мяса, а также реже налегают на алкоголь. Однако без физической активности все это не приводит к сколько-нибудь заметным результатам.