Любители пива будут жить долго

Эта же молекула содержится в молоке. Исследователи говорят о рибозиде никотинамида. Эта молекула отличается малым размером (ее концентрацию в молоке даже невозможно измерить) и тем, что ее весьма затруднительно синтезировать.

Позитивный эффект молекулы удалось выявить в ходе экспериментов с грызунами, рассказывает Джонан Овер, руководитель Федеральной политехнической школы в Лозанне. Так, мыши, сидевшие на диете, богатой жиром, и получавшие молекулу в течение 10 недель, набирали на 60% меньше веса, чем контрольная группа. Плюс у животных не было признаков развития диабета, они отличались повышенной выносливостью и лучшим состоянием мышечных волокон.

Молекула действует, попадая внутрь клеток и повышая там метаболизм, улучшая работу митохондрий ("энергетических фабрик" клетки). А митохондрии связывают с процессом старения. В ближайшем времени ученые надеются начать тестирование молекулы на людях.