Вкусный завтрак: американские блинчики

Американские блинчики (american pancakes) знакомы нам в основном по фильмам, где герои заказывают их со знаменитым кленовым сиропом. Конечно кленовый сироп купить у нас достаточно трудно, но приготовить американскую версию блинчиков довольно легко.

Чем-то они напоминают наши оладьи.

Приготовление рецепта Американские блинчики:

- В миску вбиваем яйца, всыпаем порцию сахара и соли.

- Хорошенько все перемешиваем с помощью венчика или миксера.

- Постепенно вливаем молоко, при этом постоянно помешиваем.

- Теперь, отдельно необходимо соединить муку с разрыхлителем, перемешать.

-  Муку с разрыхлителем всыпаем в молочную-яичную смесь.

- Тщательно все перемешиваем, чтобы не было комков и добавляем немного ванилина для аромата.

- Полученное тесто должно быть густоватым, похожим на тесто для наших оладьев. Даем тесту немного постоять, минут 10 и приступаем к выпечке.

- Сковороду для выпекания лучше брать с тефлоновым покрытием, для того чтобы блинчики легко снимались. Первый раз сковороду нужно смазать сливочным маслом, вылить немного теста. Когда появятся пузырьки, блинчик нужно перевернуть и обжарить со второй стороны.

- Когда появятся пузырьки, блинчик нужно перевернуть и обжарить со второй стороны. Готовые блинчики складываем горкой друг на друга. Подавать американские блинчики можно: с вареньем, с шоколадом, с сиропом, со сгущенным молоком, в общем с чем душе угодно.