Что приготовить из весенней черемши: рецепт итальянского омлета, который приготовит даже ребенок

Эту невероятно вкусную и, что немаловажно, полезную зелень — черемшу, можно есть просто так или использовать в кулинарных процессах. Если вдруг не знаете, что такого вкусненького приготовить с черемшой, чтобы и быстро, и ингредиентов не много – приготовьте вкусный итальяснкий омлет фриттату.

Рецептом фриттаты с черемшой поделились на сайте vazhnoznat.com.

Фриттата с черемшой: простой рецепт

Ингредиенты:

• 300 г черемши
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 15 г сливочного масла
• 30 г сыра
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Промойте черемшу. Налейте в кастрюлю воду, положите туда черемшу и варите на протяжении 5 минут. Слейте воду и высушите черемшу на бумажных полотенцах. Мелко нарежьте ее.
2. Поставьте сковороду на средний огонь. Растопите сливочное масло и добавьте нарезанную черемшу. Жарьте зелень приблизительно 2 минуты. На сковороду вылейте яйца, предварительно взбив их с молоком и солью.
3. Готовую фриттату посыпьте тертым сыром.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить вкусный омлет без муки и молока.