Гости будут в восторге: яркий салат с красной капустой и финиками (видео)

Период праздников – всегда испытание для фантазии. Ведь на стол, кроме кулича по проверенному рецепту, следует поставить еще и несколько простейших закусок.

Готовим легкий и вкусный салат из краснокочанной капусты. Добавьте к нему финики и фету, чтобы сделать вкус глубже. Кунжут, лимонный сок и зелень придадут овощу пикантности. Рецептом поделились на ютуб-канале "Телеканал Надежда".

Ингредиенты:

• 400г краснокачанной капусты
• петрушка
• 150г сыра фета
• 2 сл.л. кунжута
• 2 ст.л. лимонного сока
• 100г фиников
• оливковое масло
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Зелень моем в холодной воде, выкладываем на салфетку. Финики замачиваем в кипятке на несколько минут, после – тоже просушиваем.
2. На мелкую соломку нарезаем капусту. Фету крошим вилкой или нарезаем кубиками. Из фиников достаем косточки и тоже нарезаем на небольшие кусочки.
3. Все смешиваем и заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Посыпаем кунжутом.

Это отличный салат и на каждый день, и на праздничный стол. Приготовьте его, если уже пробовали невероятный салат из трех ингредиентов и хотите попробовать что-нибудь полегче и полезнее.