Невероятный салат с грузинскими нотками: гости оближут тарелку

Рассказываем об интересном салате с гранатом, который идеально подходит к праздничному столу. Гости будут в восторге от того, как между собой смешиваются ингредиенты. В состав салата входят грецкие орехи. Если у вас нет специального девайса для их шелушения, есть способы, как почистить орехи без него.

Дольше всего в этом салате – мясо, которое нужно отварить. А дальнейшая сборка почти молниеносная. О рецепте рассказали на портале Ukr.Media.

Ингредиенты:

• отварная говядина – 600 гр.;
• грецкий орех — 150 гр.;
• хмели-суннели — 1 ч. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• сметана и майонез – по 100 гр.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• чернослив – 100 гр.;
• зерна граната — 50-100 гр.

Приготовление:

1. Говядина должна отвариться до полной готовности так, чтобы мясо можно было разобрать на волокна пальцами. Мясо должно остыть до комнатной температуры.
2. Грецкий орех измельчаем в блендере или нарезаем ножом. Добавляем его в мясо, отложив небольшое количество.
3. Добавляем натертый чеснок, хмели-сунели, соль, а также смесь майонеза и сметаны. Все перемешиваем. Нарезаем чернослив.
4. Салат собираем слоями – сначала выкладываем примерно 30% мяса, затем чернослив, немного зерен граната, снова мясо и т.д.
5. Готовый салат украшаем остатками орехов и зернами граната.

Он получается очень сытным и вкусным. И, просто как салат "Гранатовый браслет", нарядно смотрится на столе.