Будете готовить его каждый день: пикантный салат из бюджетных продуктов

Все любят салаты из свеклы, ведь это бюджетно, полезно и очень вкусно. Если вы уже готовили интересную намазку на бутерброды, предлагаем попробовать интересный салат из свеклы с яблоком.

Он быстро готовится — особенно если есть предварительно отваренная и остывшая свекла. Рецептом поделились на портале Prosalat.com.

Ингредиенты:

• Свекла (большие клубни) — 3 шт.
• Яблоко (большое, желательно кислое) — 1 шт.
• Чеснок (по вкусу) – 3 зуб.
• Масло (любое по вкусу) — 3 ст. л.
• Чернослив (предварительно помыть) — 10 шт
• Орехи – по желанию

Способ приготовления:

1. Свеклу отвариваем и даем ей остыть. Уже остывший овощ чистим и натираем на крупной терке.
2. Чернослив на несколько минут заливаем крутым кипятком. После – откидываем на дуршлаг и оставляем, чтобы стекала лишняя вода.
3. Яблоко чистим от кожуры. Разрезаем на две половинки – чтобы было удобно выбрать семена и пленки. Чистим. Тоже натираем на крупную терку.
4. Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку. Можно также раздавить зубчики лезвием ножа, уложенным параллельно к доске, а затем мелко нарезать. Чернослив тоже мелко режем.
5. Смешиваем все компоненты, солим и заправляем растительным маслом. При желании вмешиваем очищенные и измельченные орехи.

Салат вкусный и сразу, и если постоит, тогда свекла успеет пропитаться вкусами других компонентов. Кстати, если вы решили добавлять орехи, то есть способ, как быстро их почистить.