Идеальная закуска к пиву: хрустящие кольца из дешевых продуктов

Жареный лук обладает сильным вкусом, подчеркивающим другие компоненты любого блюда. Этот продукт не только добавляют в пищу, но и строят рецепты вокруг него. Особенно вкусно использовать их в качестве закусок к пиву. Если вы уже жарили невероятный луковый цветочек, предлагаем приготовить кольца в панировке.

Это хрустящее и необычное блюдо станет отличной закуской к пиву. Ее можно готовить, добавляя разные приправы. Рецептом поделились на портале joy-pup.com.

Ингредиенты:

• 3 больших лука
• 1/2 стакана муки
• 1 чайная кровать соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1 яйцо
• 1 стакан растительного масла для жарки

Способ приготовления:

1. Нарезаем лук тонкими колечками. В большой миске смешиваем муку, соль, перец и паприку. В другой миске взбиваем яйцо.
2. В глубочайшей сковороде разогреваем масло для фритюра. Она должна греться на среднем огне – иначе жидкость нагреется слишком сильно и наша закуска сгорит, не прожарившись.
3. Кольца лука обмакиваем в яйцо, затем обваливаем в смеси муки и специй. Сразу выкладываем в раскаленное масло. Жарим до золотистого цвета, при необходимости переворачивая.

Лук лучше всего выкладывать сразу на бумажные полотенца — для удаления излишков масла. А если у вас есть вдохновение — приготовьте еще интересный медово-горчичный соус.