Рецепт вкуснейших картофельных биточков с секретной начинкой: вы удивитесь, как легко их готовить

Каких только биточков не придумано опытными кулинарами. Мы уже убедились, что котлеты в картофельной оболочке – это очень вкусно, поэтому сегодня возьмемся за новый необычный рецепт.

Картофельные биточки с необычной начинкой из шпрот от "Файних рецептів" – это не только аппетитно, но и бюджетно. Консервы, овощи, одно яйцо и мука – это все, что вам нужно для потрясающего блюда. Необычная начинка удивит ваших близких, но оторваться от биточков они точно не смогут.

Как приготовить картофельные биточки со шпротами

Ингредиенты:

• 200 гр шпротов;
• 10 картофелин;
• 1 морковка;
• 1 яйцо;
• 1,50 ст. л. муки;
• 1 луковица;
• зеленый лук, укроп;
• сливочное масло;
• растительное масло для жарки;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картошку и морковь очистить, порезать и сварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре, добавить сливочное масло и яйцо.
2. Лук очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко порезать.
3. Шпроты без масла выложить в миску, размять вилкой. Добавить репчатый и зеленый лук, укроп, петрушку и перемешать.
4. С картофельного пюре скатать небольшие шарики диаметром 4,5 см. Сделать в центре каждого углубления, положить по 1 ч. л. начинки, сомкнуть края.
5. В муку можно при желании добавить специи для картофеля. Каждый шарик обвалять в муке и обжарить в разогретом масле до румяной корочки.

Можно удивить семью и друзей котлетами в вафельных коржах. Сытные и аппетитные, их можно подавать даже на праздничный стол.