Вкусная и полезная альтернатива сладостям: как приготовить яблочную пастилу

Вкусная и полезная альтернатива магазинным вкусностям — это пастила. Ведь это фрукты и сахар, и ничего лишнего!

К тому же, ароматная домашняя пастила "Файних рецептів" – отличная кулинарная идея для чаепития! Приготовьте совсем недорогой и необычный десерт и удивите гостей!

Как приготовить яблочную пастилу

Ингредиенты:

• 1,50 кг яблок;
• 2 яйца;
• 1,50 ст. сахара;
• сахарная пудра.

Способ приготовления:

1. Промываем яблоки, делим их на половинки. Раскладываем на противень.
2. Выпекаем яблоки около часа в разогретой до 180°С духовке. Если есть микроволновка – это можно сделать гораздо быстрее.
3. Запеченные яблоки перетираем через сито и получаем пюре.
4. Добавляем в яблочную массу сахар, размешиваем и оставляем для охлаждения.
5. Добавляем в пюре яичные белки и взбиваем до пышного состояния.
6. Небольшую часть смеси оставляем в миске. Остальное распределяем тонким слоем по противне с пергаментом.
7. Сушим пастилу в приоткрытой духовке около 7-8 часов при температуре 100°С.
8. Готовую яблочную пастилу разрезаем на несколько равных частей. Соединяем их друг с другом, промазываем оставшейся массой и формируем аккуратное угощение. Украшаем сахарной пудрой и подаем.

Готовим любимый ароматный кофе и отдыхаем. Приятного аппетита!