Без духовки, мороки и замешивания теста: пиццу будете готовить только так

Мы рассказывали, как готовить замечательные ленивые пирожки. Теперь делимся еще одним быстрым "завтрачным" рецептом — пиццы на сковороде.

Ничего не нужно выпекать – ведь все готовится на сковороде. Тесто легко замешивается, и на блюдо уходят считанные минуты.

Ингредиенты:

• 200 г сметаны
• 2 яйца
• 9 ст. л. муки;
• 0,5 ч. л. соды;
• 100 г копченой колбасы;
• 40 г зеленого лука;
• 150 г творога;
• 2 ст. л. вкусного кетчупа;
• соль, черный перец, растительное масло.

Способ приготовления:

1. Для этой пиццы лучше всего подойдет глубокая сковорода с толстыми стенками. Такая посуда будет лучше сохранять жар, и блюдо приготовится быстрее.
2. Смешиваем тесто. Разбиваем яйца, добавляем сметану. Взбиваем все вместе.
3. Постепенно просеиваем в будущее тесто муку, каждый раз перемешивая. Добавляем соду и кропотливо перемешиваем.
4. Оставляем тесто отдохнуть. В это время займемся начинкой. Подойдет любой, но для первого раза попробуйте добавить немного колбасы, сыра, зеленого лука.
5. Отлично разогреваем масло в сковороде. Выливаем тесто, наверх наносим кетчуп или другой томатный соус.
6. Сверху выкладываем начинку, разравнивая слой. Огонь убавляем до минимума и накрываем сковороду крышкой.
7. Через 5-7 минут можно проверить, как там пицца. Если видите, что тесто еще не готово, оставьте еще на несколько минут.

Это очень простой и вкусный перекус. Также мы рассказывали о том, как готовить очень сочные котлеты.