Вы больше не будете покупать магазинную колбасу: рецепт "мясного хлеба" на бутерброды

Из мясного фарша можно приготовить не только котлеты, но и "мясной хлеб". Это простое блюдо станет прекрасной альтернативой бутербродам с колбасой, ведь ингредиенты в нем – простые и полезные.

Он также отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничных событий, а ваши гости непременно будут просить добавки. А вот рецепт этой закуски нам предлагают в Telegram-канале "Идеи для завтрака и ужина".

Как приготовить мясной хлеб?

Ингредиенты:

• 1 кг мясного фарша;
• 300 г отварной пекинской капусты (без лишней влаги);
• 2 луковицы мелко размельченные и поджаренные на небольшом количестве масла;
• 4 яйца;
• 100 г болгарского перца (порезанного на мелкие кусочки);
• 100 г моркови (также порезанной на кусочки);
• консервированный горошек (несколько столовых ложек);
• 3 ст. л. манной крупы;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Капусту и лук в блендере превратите в пюре.
2. Смешайте з перцем, морковью и горошком.
3. Добавьте в фарш, посолите и поперчите, добавьте яйца.
4. Затем добавьте манку, перемешайте и оставьте на 20 мин.
5. Выложите массу в предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями форму.
6. Выпекайте мясной хлеб 20 минут при температуре 240°С, затем еще 40-50 мин при температуре 160°С.
7. Позвольте хлеб полностью остыть и нарезать на порционные кусочки.

А если вы любите бутерброды, то рекомендуем приготовить бюджетную сырную намазку с чесноком по рецепту "Телеграфа". Она готовится прямо из обычных доступных продуктов.