Как одним кочаном капусты сытно накормить всю семью: хитрый рецепт блюда

Экономный, но сытный ужин

Часто ломаете голову, что приготовить на ужин? Вкусная и сытная запеканка — то, что вам нужно. И если вы уже готовили даже "Ленивую жену", то рецепт капустной запеканки с фаршем — то, что вам нужно.

Рецепт Shuba выручит вас в случае, если в холодильнике только капуста и немного фарша. Изысканное блюдо просто готовить, оно с легкостью найдет отклик в сердцах и желудках близких.

Как приготовить капустную запеканку с фаршем

Ингредиенты на 4 порции:

• мясной фарш — 400 г;
• капуста белокочанная — 600 г;
• яйца куриные — 2 шт.;
• молоко — 150 мл
• сыр твердый — 80 г;
• соль, перец черный молотый — по вкусу;
• масло подсолнечное — 40 мл.

Способ приготовления:

1. Нагрейте сковороду с 20 мл масла. Отправьте фарш, посолите, поперчите и помешивая жарьте 10 минут.
2. Капусту тонко нашинкуйте, выложите в дуршлаг и облейте кипятком.
3. Форму для запекания смажьте оставшимся растительным маслом, выложите ровным слоем половину капусты и посолите. Сверху разложите обжаренный фарш и накройте его остальной капустой.
4. Яйца взбейте венчиком с молоком, солью и залейте будущую запеканку. Отправьте в разогретую до 180°C на 30 минут.
5. Через указанное время достаньте ее из духовки, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут до румяной корочки.

Если вы любите сладкое, рекомендуем приготовить творожно-банановую запеканку по рецепту "Телеграфа". Это отличный вариант для вкусного завтрака или семейного чаепития.