Рецепт дня: закусочный рулет из слоеного теста с фаршем

Быстро, просто и очень вкусно! Это когда готовит мужчина. :) Друзья, специально для вас рецепт рулета из слоеного теста с мясным фаршем. Рецепт из серии "Гости на пороге". Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
• Фарш мясной - 500 г
• Помидоры черри - 5 шт.
• Соевый соус - 2 ст. ложки
• Чеснок - 2 зубчика
• Лук зеленый - 1 пучок
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль - 1 щепотка

Для смазывания рулетов:

• Желток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст. ложка

Приготовление

1 В фарш добавляем щепотку соли, соевый соус, яйцо и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем.

2 Помидорки нарезаем кубиками и отправляем в фарш. Перемешиваем и даем фаршу постоять минут 10.

3 Пока фарш "отдыхает", зеленый лучок мелко режем и отставляем в сторонку.

4 Пласт слоеного теста раскатываем в прямоугольник приблизительно 25х30 см.

5 Один край прямоугольника из теста нарезаем полосками длиной 5-7 см.

6 Выкладываем половину мясной начинки на тесто, оставляя полоски теста свободными. Посыпаем фарш половиной зеленого лука.

7 Слоеное тесто с фаршем заворачиваем в рулет. Полоски теста смазываем водой, чтобы они хорошо зафиксировались на рулете.

8 Полоски натягиваем на рулет, концы прячем вниз рулета.

Из оставшихся продуктов делаем второй рулет, можно с другим рисунком сверху.

9 Смазываем рулеты желтком, смешанным с молоком, и отправляем в духовку.

10 Рулеты из слоеного теста с мясным фаршем выпекаются в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке. Моя выпекала слоеные рулеты с мясом чуть дольше.

Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка внутри!

Приятного аппетита!