В Украине произвели около 2,1 млн тонн молока

Как сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия, со ссылкой на Министра Николая Присяжнюка, это на 24,5 тыс. тонн больше, чем за соответствующий период 2012 года.

Министр отметил, что сельхозпредприятия произвели 581 тыс. тонн, а хозяйства населения - более 1,5 млн тонн продукции. По его словам, производство молока в хозяйствах населения остается стабильным. Однако стоит обратить внимание на необходимость повышение качества молока, которое заготавливается у населения. Если это произойдет, то рост закупочной цены вырастет.

"Сейчас молоко, которое закупается в крестьянских хозяйствах, стоит в среднем 2 552 грн за тонну. Однако это молоко 2-го сорта. И, чтобы крестьяне получили за сданное молоко большую цену, необходимо повышать его качество", - подчеркнул Н. Присяжнюк. По его мнению, повысить качество молока может создание семейных ферм и молочных кооперативов.