Вверх
Мобильная версия

Употребление зеленых овощей помогает быть здоровым

Употребление зеленых овощей помогает быть здоровым
07:13 Вт, 15 Октябрь 2013 Телеграф
AMH

Зеленые овощи помогают интраэпителиальным лимфоцитам – иммунным клеткам – в кишечнике работать как положено.

Благодаря зеленым овощам возникает химический сигнал, который поддерживает функцию иммунной системы, пишут иностранные СМИ.

Ученый-биолог из Кембриджа: "Я предполагал, что клетки на поверхности будут играть какую-то роль, но такой четкой зависимости от вида питания не ожидал. После того, как я увидел, что у мышей, которых кормили пищей с низким содержанием компонентов растительного происхождения, в течение 3-х недель 70-80% защитных клеток исчезли полностью, я был поражен».

Клетки IELS – защитные, они покрывают внутренние и внешние поверхности тела. Количество их зависит от клеточного белка арил углеводородного рецептора (AHR), который можно регулировать веществами, обнаруженными в крестоцветных овощах. Мышам, которые не получали растительную пищу, не хватало вещества, способного снижать работу AhR и не терять клетки IELS. С уменьшением этих важных иммунных клеток у животных понизился уровень антибактериальных белков, и повысилась иммунная активация. Таким образом, результаты исследований доказывают важность употребления зеленых овощей.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: Более 140 рейсов отменили в Японии из-за снегопадов
Более 140 рейсов отменили в Японии из-за снегопадов
Новости: Известны новые подробности о Samsung Galaxy J7
Известны новые подробности о Samsung Galaxy J7
Новости: "Динамо" разгромило "Тяньцзинь Теда"
"Динамо" разгромило "Тяньцзинь Теда"
Новости: Полина Гагарина показала свои снимки из отдыха
Полина Гагарина показала свои снимки из отдыха