Минагрополитики: В Украине нет предпосылок для дефицита гречки
- Автор
- Дата публикации
Стремительный рост цен на гречиху с 9 до 15 гривень за килограмм является попыткой создать искусственный ажиотаж на продовольственном рынке.
Об этом сообщил начальник отдела мониторинга аграрного рынка Минагрополитики Украины Ярослав Черевичный.
"Конечно, ситуация с гречихой непростая из-за низкой мотивации ее производства сельхозпроизводителями, но стремительный рост цен на нее с 9 до 15 гривень за килограмм при попытках поднять эту тему в СМИ является попыткой повлечь искусственный ажиотаж в этом сегменте продовольственного рынка", - сказал он.
В этом году в Украине выработано до 170 тыс. тонн гречихи. "С учетом остатков гречихи урожая прошлых лет предложение рынка гречихи составляет свыше 220 тыс. тонн", - отметил специалист.
При этом уровень продовольственного потребления Министерством аграрной политики и продовольствия Украины оценивается на уровне 160 тыс. тонн. "Это несколько ниже (на 10 тыс. тонн) против показателя в прошлом году, но объективно является оправданным из-за событий на Востоке и в Крыму", - объяснил он.
Внутренний рынок будет иметь и излишки, которые будут экспортированы на протяжении года, прибавил эксперт.
"Внутренний рынок гречихи в данное время является достаточно насыщенным, предпосылки для возникновения дефицита на нем отсутствуют. Излишки есть", - сказал начальник отдела мониторинга.
Эксперт отметил, что оценивая состояние насыщения и возможности изменения потребительского поведения, населению необходимо учитывать то, "что потребление как гречихи в Украине является смежным/альтернативним потреблению как другим видам крупяных культур, так и овощной продукции и картофеля".
При этом необходимо отметить, что текущие потребительские цены на картофель ниже на 12% против прошлогодних, на морковь - ниже на 6%, на свеклу - на 9%, на лук - на 21%. Соответственно, вкусы потребителей в данное время объективно будут переориентированы на другие крупы, картофель и овощи, подчеркнул Черевичный. "Таким образом, в ближайшее время можно ожидать стабилизации цены на гречиху, которая учитывая рост себестоимости производства гречихи, будет обоснованной на уровне 11-12 грн/кг", - подытожил он.