Хлеб должен быть дороже, чтобы сохранить отрасль - эксперты

Социальные сорта хлеба должны увеличиться в цене на 20%, чтобы сохранить рентабельность отрасли. Сопутствующие расходы при производстве хлеба за последние 2 года увеличилась на 30-45%, тогда как цена на определенные сорта хлеба не изменялась.

Такое мнение выразил Президент Украинской аграрной конфедерации Леонид Козаченко на пресс-конференции в Киеве.

"Если на 20% повысится цена, то отрасль не будет иметь убытков. Но цену нужно увеличить значительно больше, чтобы (профильные) предприятия могли работать рентабельно, модернизировались и не работали в тени", - заявил он.

В свою очередь, председатель Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Иван Томич подчеркнул, что цена на социальные виды хлеба не изменялась в течение последних 2-х лет, тогда как стоимость пшеницы и сопутствующих производственных расходов подорожали.

"2 года цена социального хлеба не изменялась, и за 2 года составляющая энергоносителей, заработная плата, и в том числе кредитные ресурсы серьезно увеличились - если в целом охарактеризовать - на 30-45%", - отметил эксперт.

По его мнению, подорожание хлеба в пределах 10% было бы положительным фактором как для хлебопекарень, так и для фермеров, продающих пшеницу. Он напомнил, что внутренняя цена за тонну пшеницы накануне ограничений на ее экспорт снизилась на 150-200 грн.

Как сообщалось, Аграрный фонд ежемесячно реализует около 40 тыс. т муки из зерна государственных запасов для большинства хлебопекарских предприятий страны. При этом цены на него фиксированы до конца текущего года.