Масленица: стоимость блинов за год подорожала почти на 20%

В феврале 2017 года средняя цена порции блинов на Масленицу составляла 26,96 грн и по сравнению с тем же периодом 2016-го (22,60 грн) выросла на 19,3%. Об этом сообщает аналитический центр "УкрАгроКонсалт".

"Мы вышли на стоимость порции блинов на семью в 26,96 грн в 2017 году. Стоит добавить, что это из расчета одних из самых низких цен на рынке. Однако, это все же на 19,3% дороже, чем было в прошлом году - 22,60 грн", - говорится в сообщении.

Отмечается, что за основу расчета стоимости взят традиционный рецепт блинов: молоко, пшеничная мука, яйца, сахар, масло и вода. Также во время анализа не учитывалась соль и сода. Продукты, входящие в состав рецепта приготовления блинов, относятся к социальной группе товаров в Украине.

Также в сообщении подчеркивают, что стоимость порции блинов с начинкой обойдется потребителям дороже. Например, порция блинов с сыром обойдется 70,30 грн, на 23,4% дороже чем в 2016-м (56,96 грн). Блины со сливочным маслом (100 г) будут стоить 41,05 грн (+24,7% к стоимости прошлого года - 32,92 грн), а со сметаной (350 г) - 41,55 грн (+24,1% к цене 2016 года - 33,48 грн).

В среднем порция блинов в 2017 году будет дороже на 20-25% по сравнению с 2016-м.