В Украине подорожала свинина

Согласно сообщению ассоциации "Свиноводы Украины" (АСУ), свиные стейк, корейка и бедро подешевели на 3%. Свиной ошеек потерял в цене в среднем 2,1%, и в конце первой недели апреля стоил 101 грн/кг.

Цена на свиные грудинки и лопатки сократилась на около 1%, а стоимость свиного фарша сократилась на 3,9% - до 63,5 грн/кг. По данным пресс-службы, не подешевела только свиная вырезка, которая по состоянию на конец первой недели текущего месяца стоила в среднем 109,8 грн/кг. В АСУ добавили, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого года свинина подорожала в среднем на 11,8-22,1% в зависимости от мясной части.

Связано это, в первую очередь, с ростом закупочных цен на эту продукцию, которые увеличились по сравнению с аналогичным периодом 2016 года в среднем на 20%. По данным пресс-службы, отклонение цен на свинину в связи с приближением пасхальных праздников составило 7,3%, что значительно меньше по сравнению с прошлогодним праздничным периодом.

Как сообщалось, по данным ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса", во второй половине апреля ожидается повышение цен на большинство продуктов животного происхождения. Мясо подорожает в среднем на 7-12%. Однако данный скачок будет краткосрочным, ближе к концу апреля цены стабилизируются. Национальный центр "Институт аграрной экономики" ранее сообщал, что пасхальная корзина, состоящая из пасхи, яиц, творога, твердого сыра, сливочного масла, буженины, домашней колбасы, сала и хрена, в этом году обойдется украинцам в 377 грн, что на 8% дороже, по сравнению с 2016 годом.