Сюрприз любителям сока от Одесского завода

Одесский консервный завод детского питания начал выпуск овощного сока.  Как сообщают в пресс-службе завода, теперь любители одесских соков смогут купить напитки из болгарского перца, паприки, томатов, а также попробовать морковное пюре.

Согласно сообщению, консервный завод и дальше будет производить соки не из концентрированного, а из свежего пюре, которое готовится из фруктов и овощей, выращенных в Украине. Во время приготовления соков на заводе применяют только краткосрочную тепловую обработку.

Таким образом, удается сберечь все природные свойства того или иного фрукта (аромат, вкус и цвет), и что немаловажно – в соке сохраняются почти все витамины.

Для того, чтобы свежие фрукты и овощи не портились, работники завода используют специальные асептические емкости, которые изолированы от влияния окружающей среды. Это очень важно для того, чтобы создать условия для хранения сырья.