Как сохранить свежесть яблок надолго
- Автор
-
- Дата публикации
Наступила осень - пора урожая яблок. Сегодня мы вам расскажем, как правильно хранить яблоки, чтобы они вас радовали даже в феврале.
На слой сухого песка в плотные ящики укладывают хорошо вылежавшиеся яблоки.
Кладут на первый слой яблок второй, третий и так далее до верха, пересыпая песком каждый ряд.
Забив крышку, ящик ставят в непромерзающий, сухой подвал. К плодам проникновения воздуха песок не допускает и испарение из них ослабляет.
Песком вбирается излишняя сырость, благодаря чему остаются плоды постоянно сухими.
Можно яблоки хранить в стружках.
Для этого насыпают на дно ящика слой древесных мелких стружек, тонкую бумагу стелют, ряд просушенных предварительно яблок на нее укладывают, бумагой их покрывают, насыпают стружки, ряд яблок снова кладут, и так до верха.
Заколачивают ящик и в не непромерзающее, прохладное помещение ставят.