Что приготовить на Новый год-2014: горячий шоколад

Мало кто из нас знает, как приготовить горячий шоколад. Почему так выходит — не понятно, но большинство предпочитают наслаждаться его вкусом в какой-нибудь кофейне, а не у себя дома. Ингредиенты для приготовления горячего шоколада следующие:

200 г шоколада (черного или молочного);

1 литр молока;

2-3 столовых ложки без верха картофельного крахмала;

1-2 столовых ложки сахара.

1. В одном стакане холодного молока развести крахмал.

2. Оставшееся молоко вылить в кастрюльку, печку включить на средний огонь. Когда немного подогреется, добавить шоколад (предварительно поломанный на дольки) и сахар. Нагревать, помешивая, до полного растворения шоколада.

3. Добавить молоко с растворенным крахмалом, перемешать так, чтобы все компоненты соединились. Нагревать молочно-шоколадную массу, пока она не загустеет. Снять с огня.

4. Горячий шоколад разлить по чашкам и получать удовольствие!

Вот такой вот несложный рецепт горячего шоколада! По желанию можно добавить еще немножко сливочного масла, какао, корицу, украсить сливками.

[news id="988787"]