Почему вампирские летучие мыши не чувствуют горького?

Специалисты выяснили, почему вампирские летучие мыши не чувствуют горького.

Китайские ученые выяснили, почему вампировые летучие мыши (Desmodontinae) не чувствуют горького. Подробный генетический анализ вкусовых рецепторов этих животных представлен в журнале Proceedings of the Royal Society B. Летучие мыши-вампиры — единственные млекопитающие, чей рацион составляет исключительно кровь.

В подобной еде вряд ли будут присутствовать яды. Большинство биологов придерживается теории, согласно которой рецепторы горького возникли в ходе эволюции как средство определения токсичности потребляемой пищи. Поэтому вполне логично предположить, что вампиры утратили эту способность на генетическом уровне, пишут сотрудники Уханьского университета Вэй Хун (Wei Hong) и Хуабинь Чжао (Huabin Zhao).

Для проверки своей гипотезы исследователи провели анализ геномов трех видов вампировых летучих мышей и выяснили, что гены вкусовых рецепторов горького у них никуда не делись. Такие результаты поставили ученых в тупик. Тогда они решили расширить поле исследования.

Собрав образцы ДНК еще у 11 видов летучих мышей (не питающихся кровью), биологи выяснили, что у вампировых гораздо больше нефункциональных (поврежденных или мутировавших) генов «горькости» — 47 процентов (у других видов этот показатель составил всего 4,3 процента).

Стало ясно, что вампировые раньше могли воспринимать горькое, но постепенно утрачивают данную способность в процессе эволюции: ведь, как и предполагали ученые, в крови маловероятно встретить токсины, горькие на вкус. Изучение «вкусовой ДНК» животных не первый раз приводит к неожиданным результатам.

Так, исследователи Монелловского центра (США) выяснили, что кошки утратили вкус к сладкому из-за генетического дефекта, «отключившего» соответствующие рецепторы. А панды (как и вампировые, они употребляют только один вид пищи — побеги бамбука) сохранили способность различать и любить сладкое.

[news id="1243247" name="" img="https://telegraf.com.ua/files/2014/04/354_20.jpg"]

[news id="1349454" name="" img="https://telegraf.com.ua/files/2014/06/ukraine-flag.gif"]

[news id="1333883" name="Подземный город на Востоке Украины (Фото)"https://telegraf.com.ua/files/2014/06/2872290_original.jpg"]