Что приготовить без газа и света: шпаргалка блюд на чрезвычайную ситуацию зимой

Такая шпаргалка пусть и не пригодится, но в нынешних условиях все может быть: от отключения света до отключения газоснабжения. И если взрослые могут продержаться на том, что есть, деткам все же нужно разнообразие.

Если у вас есть дача или вы живете в особняке, вам проще – вспомните о гриле или приготовлении блюд на костре и на углях. Здесь и овощи, особенно картофель, и мясо, и каша, и суп – все что угодно, пишут в кулинарном блоге "Файна кухня". А вот жильцам квартир в этом случае сложнее, но и здесь есть выход.

Прекрасно иметь хотя бы небольшой запас:

• рыбных и мясных консервов
• готовых каш
• консервированных фасоли, кукурузы, горошка
• оливки, маслины
• орехи, ореховую пасту

• хлебцы
• сгущенное молоко
• твердый сыр, брынза
• колбасы

• овощные и фруктовые чипсы
• пастила

Что можно приготовить без термической обработки

К слову, много рецептов вы найдете на сайтах, посвященных сыроедству:

• Бутерброды с разными нарезками/намазками
• Рулеты и роллы из лаваша (с зеленью, овощами, сыром, корейской морковью, крабовыми палочками — чем-либо из того, что есть)
• Пророщенные зерна пшеницы и прочее
• Кисель из семян льна (залить на ночь водой, 1 ст. л. на 1 стакан воды)
• Супы типа гаспачо или окрошки
• Кисломолочный сыр соленый или сладкий, с разными примесями типа зелени, овощей, фруктов, ягод, варенья, меда, орехов и т.д.

• Помидоры с плавленым сырком
• Квашенная капуста

• Корейская морковь

Из сладкого:

• Вафельный тортик со сгущенкой
• Чернослив с орехами и сметаной с сахаром
• Десерты в стакане из печенья, сметаны или сливок, ягод, варенья и всего, что есть

• Конфеты из сухофруктов и орехов

Не лишним будет иметь хотя бы один термос и тогда можно, по крайней мере, набрать горячую воду там, где есть свет или нагреть на костре и перелить в термосы. Также могут понадобиться детские термосы для еды – запарьте в них кашу и она будет теплой минимум на два приема пищи. Кстати, практически любую крупу можно приготовить без варки, просто залив кипятком и закутав в одеяло, например. Особенно обратите внимание на овсяные хлопья и гречку. Макароны тоже можно "настоять" в термосе, на это уйдет примерно минут 30-40.

Также пригодится банальное детское питание — любое готовое.

Ранее диетолог Татьяна Лакуста рассказала, какие овощи, фрукты и смеси заготовить на зиму. Эксперт прописала варианты заготовок, которые могут понадобиться в любой момент.