Такие запасы делать не стоит: популярные продукты, которые на самом деле не долговечны

Учитывая, что из-за российских обстрелов сильно пострадала украинская энергетическая сфера, и теперь введены регулярные отключения, многие украинцы начали делать такие запасы продуктов, которые можно хранить без холодильника. Однако, к таким запасам стоит отнестись ответственнее, ведь некоторые продукты не такие долговечные, как это может казаться.

Как отмечает Ukr.Media, тот факт, что эти продукты имеют чуть ли не бесконечный срок годности — это огромное заблуждение. Что это за продукты — читайте далее.

Топ-10 продуктов, запасы которых не следует делать

• Приправы — срок хранения специй не должен превышать 1 года, а в идеале их нужно использовать за полгода. Иначе они теряют аромат, цвет, вкус и полезные свойства.
• Бурый рис — срок годности продукта 18 месяцев, поэтому не нужно закупать крупу мешками, достаточно будет лишь пары упаковок.
• Кофе — необжаренные кофейные зерна хранятся один год, а подвергавшиеся термообработке — 30 месяцев. Открытую упаковку кофе лучше держать в холодильнике.

• Мука — после продолжительного хранения она начинает размокать. Также в муке, как и в крупах, часто заводятся паразиты.
• Дрожжи — просроченные дрожжи теряют свое свойство поднимать тесто, поэтому становятся бесполезными.
• Орехи — долго хранящиеся орехи становятся горькими, покрываются невидимой плесенью и могут серьезно навредить здоровью.
• Разрыхлитель для теста — при длительном хранении он впитывает влагу и теряет свои свойства.
• Сыр — забудьте про замораживание продукта. После размораживания в нем могут активно размножаться опасные бактерии, да и вкусовые свойства будут уже не такими, как были.

• Соусы — с каждым днем открытый ​​продукт будет все больше портиться, а бактерии на нем будут стремительно размножаться.
• Растительное масло — открытую упаковку следует использовать за месяц.

Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал, какие продукты могут храниться подольше при отключении электричества, а что лучше стоит съесть в первую очередь.

Помимо этого мы публиковали прогноз насчет роста цен на продукты под Новый Год.