Романтический ужин на двоих в День Святого Валентина: чем удивить свою половинку

День Святого Валентина – самый романтичный праздник года. В этот день миллионы влюбленных пар по всему миру признаются друг другу в любви и дарят маленькие милые презенты в знак своих чувств. Раньше мы рассказывали, что можно подарить своему любимому, а также делали подборку отличных подарков "не за все деньги" для любимой. Сегодня же хотим предложить вам несколько идей для создания романтического ужина.

Если вы решили провести День влюбленных дома и приготовить своей любимой половинке что-то особенное, посмотрите подборку "Телеграфа": мы уверены, что среди этих простых блюд вы найдете что-нибудь себе по вкусу. Кстати, мы специально подбирали только простые рецепты, быстро готовящиеся и с которыми легко справится как он, так и она.

Очень вкусная пицца из Неаполя за 10 минут

Легкий вариант ужина на двоих. Эту пиццу даже не придется запекать в духовке – она готовится на сковороде буквально за 10 мин.

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы
• Растительное масло
• Соус (томатная паста, чеснок, оливковое масло)
• Моцарелла
• Базилик

Приготовление:

Начнём с соуса: разогрейте томатную пасту в маленькой кастрюле вместе с чесноком и оливковым маслом. Тушите несколько минут. Далее беремся за начинку: присыпаем мукой рабочую поверхность и разделяем тесто для пиццы на кусочки размером с кулак. Раскатываем их в форме круга или сердечка, толщина листа должна быть около 1 см, а ширина – 10-15 см. Жарим на предварительно разогретой с маслом сковороде по 1-2 мин с каждой стороны – тесто должно подрумяниться. Обсушите готовый пляцок на бумажном полотенце, смажьте соусом и добавьте моцареллу и листья базилика.

Романтический салат "Капрезе"

Простой и изысканный салат с идеальным цветовым сочетанием и компонентов. Это всегда хороший выбор.

Ингредиенты:

• помидоры – 2 шт.
• базилик, сушеный орегано
• сыр моцарелла — 80 г
• оливковое масло – 1 ст. л.
• соус песто – 1 ст.л.

Приготовление:

Помидоры и моцареллу нарезаем тонкими кольцами – можно даже попытаться сделать их в форме сердечек. Выкладываем их поочередно, подсаливаем и присыпаем орегано. Сверху поливаем оливковым маслом и добавляем немного соуса песто. Украшаем салат листьями базилика.

Простая мини-закуска из томатов черри с базиликовым кремом

Улучшенный вариант традиционной закуски "Помидоры с сыром и чесноком". Вид это блюдо имеет непревзойденный, да и вкус вас порадует. Что касается чеснока, то особо беспокоиться не стоит — его совсем немного в блюде и вашего романтического вечера он не испортит.

Ингредиенты:

• сливочный сыр — 200 г
• небольшой пучок базилика
• чеснок — 1-2 зубчика
• томаты-черри — 250 г
• соль — по вкусу

Приготовление:

С помидоров осторожно срезаем верх и маленькой ложечкой аккуратно вынимаем серединку томата. Базилик растираем с чесноком в пюре или сбиваем их в блендере, смешиваем со сливочным сыром и солим себе по вкусу. Осторожно начиняем пустые томаты черри готовым кремом.

Только имейте в виду, что долго держать это блюдо не стоит – его подают чуть ли не сразу после приготовления. Так будет гораздо вкуснее!

Яичница в форме сердца

Один из самых простых вариантов праздничного блюда в День Св. Валентина. Готовится легко, быстро, с минимального количества продуктов.

Ингредиенты (на 2 порции):

• яйцо – 2 шт.
• сосиски — 2 шт.
• соль, перец — по вкусу
• масло для жарки
• зелень — для украшения

Приготовление:

Разрежьте сосиску пополам, но не до конца. Сформируйте из нее сердце и закрепите его внизу обычной зубочисткой. Положите на сковородку с уже разогретым маслом, влейте внутрь сердечки яйцо и подождите, пока этот романтический кулинарный шедевр дожарится. Сверху яичницу можно украсить зеленью.

Десерт "Бананы в шоколаде"

Тоже достаточно простой вариант праздничного блюда. Главное — выбирайте тот шоколад, который нравится вашей половинке (белый, молочный или горький черный).

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.
• шоколад — 100 г
• жареный арахис или другие орешки — 150 г

Приготовление:

Каждый банан разрезаем на три части и надеваем на деревянные палочки или даже трубочки. Шоколад растапливаем в микроволновке, а орехи измельчаем, но не совсем в крошку. Бананы на палочках обмакиваем в шоколад, а потом — в орехи (или просто присыпаем сверху орешками). Кладем шоколадно-ореховые бананы в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Амурное лавандовое печенье

Казалось бы, выпечка – это слишком сложно и долго… Но это точно не об этом замечательном рецепте вкусного и ароматного печенья с лавандой. Оно точно понравится вашему любимому (или любимой) и вы оба охотно полакомитесь им после основных блюд.

Ингредиенты:

• яйца – 1 шт.
• сахар – 2 ст.л.
• масло сливочное — 100 г
• разрыхлитель — ½ ч.л.
• соль — щепотка
• мука — 1,5-2 стакана
• сушеные цветы лаванды — ½ ч.л.

Приготовление:

Смешиваем яйцо с сахаром, солью и разрыхлителем, добавляем лаванду. Тогда вводим размягченное масло и все хорошенько перемешиваем. Добавляем муку (понемногу) и вымешиваем. Формируем шар из теста и прячем его в холодильник на 20-30 мин (не в морозилку, а именно в холодильник!). Затем достаем тесто, раскатываем скалкой лепешку и вырезаем сердечки с помощью специальной формочки. Выпекается такая вкусность 20 мин при 180 градусах (противень лучше застелить пергаментом).

Раньше мы рассказывали, как оригинально отметить День святого Валентина. В нашей подборке идеи свиданий на 14 февраля для тех, кто хочет провести День влюбленных нестандартно.