Полезное и вкусное украшение новогоднего стола: рецепт фаршированной курицы с рисом и грибами

Новогодний стол – это всегда праздник вкуса и красоты. На нем обязательно должны присутствовать любимые блюда, порадующие всю семью. Одним из таких блюд может стать фаршированная курица. Она не только вкусна, но и полезна.

Ингредиенты

• Курица – 1 шт.
• Рис – 1 стакан
• Грибы (шампиньоны, шампиньоны, лесные) — 200 грамм
• Лук – 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Курицу промыть и обсушить.
2. Рис помыть и замочить на 30 минут.
3. Грибы порезать небольшими кубиками.
4. Лук и чеснок порезать мелко.
5. На сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
6. Добавить грибы и обжарить до готовности.
7. Добавить рис, чеснок, соль и перец по вкусу.
8. Всё хорошо перемешать и охладить.
9. Фаршем нафаршировать курицу.
10. Курицу запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 1,5-2 часов.

Советы

• Для фарша можно использовать любые грибы, которые вам нравятся.
• Если вы хотите, чтобы фарш был более сочным, добавьте в него немного сметаны или майонеза.
• Чтобы курица была более ароматной, добавьте в фарш немного специй, таких как орегано, базилик или розмарин.

В общем, фаршированная курица с рисом и грибами – это вкусное и полезное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям. Она отлично подойдет для новогоднего стола, ведь смотрится очень празднично и аппетитно.

А если вы любите курицу, рекомендуем также приготовить ее в молоке по рецепту "Телеграфа". Приготовленная курочка получается нежной и с необычной ноткой.