Обнаружено самое древнее свидетельство употребления алкоголя

Об этом свидетельствует открытие, сделанное учеными Университета пенсильванского музея археологии и антропологии. Раньше полагали, что первооткрывателями алкогольных напитков — вина и пива — были древние жители Ближнего Востока. Однако открытие, сделанное учеными университета показало, что китайцам удалось приобщиться к алкоголю значительно ранее жителей Ближнего Востока.

Ученым удалось собрать черепки шестнадцати глиняных сосудов на месте древней деревни Цзиаху в провинции Хэнань. Химический анализ фрагментов глиняной посуды, найденной на раскопках неолитической деревни в Китае, показал, что в сосудах хранился алкогольный напиток. Возраст сосудов — приблизительно 9 тысяч лет.

Прежний рекорд принадлежал иранской находке, возраст которой составляет около 7 тыс. 400 лет. На черепках археологи нашли превратившиеся в смолу остатки напитка. Его химический анализ показал, что в глубокой древности в сосудах китайцы хранили нечто похожее на современное рисовое вино, изготавливаемое методом примитивного брожения из риса, меда и винограда.

По словам руководителя группы ученых Патрика Макговерна, забродившие напитки являлись важной составляющей религиозной жизни, социальных отношений, медицины во многих культурах по всему миру.