Что приготовить на ужин: Лиза Глинская поделилась быстрым рецептом спагетти с мясом

Читати українською
Автор
183
Паста Болоньезе Новость обновлена 12 октября 2021, 13:17
Паста Болоньезе

Лиза Глинская рассказала, как быстро и вкусно приготовить пасту Болоньезе.

Победительница кулинарного шоу "Мастер Шеф", кондитер Лиза Глинская, которая ранее рассказала, как можно вкусно замариновать помидоры, баклажаны, капусту и огурцы, продолжает баловать своих подписчиков "вкусностями".

На своем ютуб-канале кулинар опубликовала новый видео-рецепт, в котором ответила на один из самых распространенных вопросов любой хозяйки: "Что приготовить на ужин?".

Лиза Глинская предлагает ознакомиться с рецептом макарон с мясом и приготовить пасту Болоньезе.

Ингредиенты:

  • 300 г фарша (говяжьего или телячьего)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200 г томатного пюре (без добавок)
  • 150 мл красного сухого вина
  • 20 мл растительного масла
  • 20 г сливочного масла
  • соль и черный перец по вкусу
  • спагетти

Приготовление:

Нарежьте мелко чеснок и лук. Натрите морковь на крупной терке. Обжарьте чеснок на смеси сливочного и растительного масел, до появления легкого чесночного аромата. Добавьте в сковородку к чесноку — лук и морковь, обжарьте, лук должен стать прозрачным.

После, добавьте фарш и разомните его лопаткой. Фарш станет сероватого цвета. Периодически помешивайте. Посолите и поперчите. Залейте вино. Томите соус на средней температуре — 15 минут. Добавьте томатное пюре и перемешайте.

Отварите спагетти в подсоленной кипящей воде. Добавьте один половник воды, в которой варятся спагетти, к соусу и томите на среднем огне еще несколько минут.

Доведите соус до вкуса и добавьте к нему спагетти, перемешайте.

Подавайте горячим.

Ранее, "Телеграф" писал, что Лиза Глинская поделилась рецептом оригинальной выпечкой с яблоками — пирожками с яблоками на творожном тесте.