Судья шоу "Мастер Шеф" поделился рецептом нежного пирога из сериала "Друзья"

Кто помнит серию, в которой Рейчел и Чендлер уронили чизкейк в коридоре? Вот рецепт того самого пирога, который вкусный даже с пола. 

Главный судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво на своей странице в Инстаграм рассказал, как приготовить нежный чизкейк на песочной основе. 

Чизкейк из сериала "Друзья": ингредиенты

• Печенье песочное — 500 гр
• Масло сливочное — 166 гр
• Сыр сливочный — 1 кг
• Сахарная пудра — 200 гр
• Яйца — 5 шт
• Сливки 30-35% — 333 мл

Чизкейк из сериала "Друзья": способ приготовления

1. Печенье размолотите, смешайте с топленым сливочным маслом и разложите на дно формы.
2. Взбейте крем-сыр с сахарной пудрой, добавьте яйца и влейте тонкой струйкой сливки, добавив к ним ванильную эссенцию.
3. Массу вылейте в формочку и запекайте при 150 градусах 1 час.
4. После приготовления остудите чизкейк. Сначала приоткройте дверцу духовки на 1 час, а потом остужайте при комнатной температуре.

Эктор Хименес-Браво отмечает, что очень важно в приготовлении чизкейка на дно духовки поставить тару с водой.

Ранее, "Телеграф" писал, что Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить печенье с шоколадной крошкой.