Судья шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал, как создавать блюда, которые будут нравиться всем

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф", повар Владимир Ярославский, который ранее рассказал, как приготовить творожную запеканку с тыквой, часто делится со своими подписчиками в соцсетях не только различными рецептами, но и полезными лайфхаками.

На своей странице в Инстаграм кулинар решил рассказать, как приготовить такое блюдо, которое будет нравиться всем.

Лайфхаки для создания вкусных блюд от Владимира Ярославского:

• используйте больше разных текстур в блюде: хрустящее, пюре образное, более редкое и более густое, иссеченное мелкими и крупными кусками.
• используйте больше разных вкусов: кислое, сладкое, соленое, горькое, острое,
• используйте специи — они добавляют необычной окраски вкусам, 
• не пугайтесь жира, 
• если вам кажется, что еда "никакая" – прежде всего проверяйте достаточно ли она посолена,
• вместо сырого чеснока используйте уже готовый (печеный, ферментированный, конфи).

Ранее Владимир Ярославский рассказал, как приготовить низкокалорийный и нежный "баскский чизкейк".