Как приготовить нежнейшие сырники без муки: простой рецепт

Многие хозяйки задумываются над тем, чем побаловать своих домочадцев холодными осенними вечерами. Сейчас в Украине сезон тыквы и замечательным блюдом могут быть тыквенные оладьи, рецептом которых недавно делился "Телеграф", а можно приготовить нежнейшие легкие сырники без сахара.

Простым и оригинальным рецептом сырников в своем YouTube-канале поделилась кулинарный блогер Ольга Матвей.

Ингредиенты:

• Творог – 900 гр;
• Сахар – 4-6 ложек;
• Яйца – 1 шт.;
• Ваниль по вкусу;
• Манка – 75 гр.

Приготовление:

1. Берем сухой, жирный творог и перекладываем в удобную миску. Разминаем вилкой.
2. Добавляем яйцо, ваниль, сахара и манку. Все тщательно перемешиваем.
3. Оставляем на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
4. Делим творожную массу на части и формируем несколько колбасок, которые разрезаем на кусочки 3-4 см.
5. Получившиеся бочоночки обдаем немного мукой и выравниваем форму плоскостью ножа.
6. Отправляем минут на 15 в морозильную камеру.
7. Немного подмерзшие сырники выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем на подсолнечном масле на медленном огне до румяной корочки.

Подавая на стол такие сырники можно немного посыпать сахарной пудрой и украсить фруктами или ягодами.

Видеорецепт:

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить яблочно-морковные сырники.