Чем удивить гостей: рецепт яркого новогоднего салата "Мандаринки"

Многие хозяйки за месяц до Нового года начинают составлять праздничное меню. Кроме традиционного "Оливье" по классическому рецепту, хочется приготовить что-то вкусное и необычное.

Рецепт оригинальных мандаринок из курицы, яиц и сыра на своей странице в Instagram опубликовала кулинарный блогер Анастасия Монахова.

По ее словам, это блюдо получится не только оригинальным визуально, но и очень вкусным.

Ингредиенты:

• яйца – 3шт.;
• сыр твёрдый – 120 гр.;
• курица отварная – 150 гр.;
• майонез;
• морковь – 3-4 шт.;
• соль, перец черный горошек, базилик.

Приготовление:

1. Отвариваем до готовности яйца, морковь и куриное филе.
2. Натираем яйца, сыр и морковь на терке.
3. Курицу нарезаем мелкими кубиками.
4. Соединяем в миске сыр, курицу, яйца, добавляем соль, майонез и смешиваем.
5. Натертую вареную морковь немного отжимаем.
6. Формируем шарики из салата.
7. На пищевую пленку выкладываем немного моркови и делаем из нее лепешку толщиной около 5 мм.
8. Сверху кладем ранее сформированные шарики и формируем мандаринки.
9. Выкладываем на тарелку и украшаем горошинкой перца и листком базилика.

Видеорецепт:

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить салат "Роскошный", который наверняка оценят все гости.